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童年的槐花饭

2018-04-26 08:56   来源: 《钱江晚报·今日桐乡》    作者:邓亚玲
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  立夏前后,手机朋友圈、微信群里兴冲冲掀起了一阵别具风格的晒饭热。不过,南北方地域有别,晒的饭自然也就迥异了。桐乡流行烧野火饭,而一千五百多公里外的秦川大地上,我的家乡,人们则更爱吃槐花饭。

  我在桐乡吃着野火饭,手机刷屏中,看见在老家的高中同学晒吃槐花饭的照片。似一阵淳朴、自然之风袭面,我禁不住有些小激动,思绪一下子就跳过野火饭回到了童年。

  记忆中,棉袄褪去了,毛衣褪去了,只穿着夹袄疯跑的日子,空气里忽然间就开始飘散着一阵一阵诱人的清香。寻香望去,原来,可爱的洋槐花已经在繁茂的枝叶间露出一串串白色的身影,花骨朵儿像一个个小气球,争抢着从花萼中往出探。

  在老家,到处都有洋槐树。院落田野,村庄道路,沟沟壑壑、断塬边边上,洋槐树对于乡党们来说,就像我在桐乡看到的香樟树和水杉树一样普通而特别。在我印象中,家乡没有人不爱吃槐花饭。别看我是个女娃,少年时,为了摘洋槐花吃槐花饭,竟也练就了一身爬树的好本领。

  爬树一定要穿耐磨的旧长衫长裤和布鞋。先抬头看树干稍高处,集中气力一跳,全身紧紧贴到树干上,然后协调全身力气,双手交替向上,借助摩擦力,带动身体和腿脚往上蹬蹭。等辛苦爬到叉开来的粗壮树枝上面,就算大功告成了,可以坐在大树杈上歇息会儿;两只腿脚吊在空中晃荡,伸手摘了近处的几串洋槐花捋了塞到嘴巴里嚼起来,探探脚下又望望远处,那种“高人一等”的感觉很奇妙。可别忘了干正事,遂起身站在大树杈上,一手负责抓牢扒紧,一手负责挑带花的树枝折断了扔地上去。一会儿踮脚,一会儿弯腰,这个过程虽然累,但为了能吃上美味的槐花饭,心里还是乐滋滋的。看看折得差不多了,就呲啦啦顺着树干溜下来,在地上拾块烂砖头坐着,摘花串、捋槐花,把劳动成果全都拾掇到笼里提回家。

  比起野火饭的荤素搭配、食材丰盛,槐花饭显得朴素了许多:把洗净的洋槐花和小麦粉掺和一起拌匀,搭到蒸笼里蒸熟之后,就可以吃了;是直接盛来素吃,还是像拌面条一样热拌或凉拌了吃,全随个人喜好。大多数时候,像我一样爱疯爱野的小屁孩们,最喜欢的,莫过于猛地伸手在饭盆里抢抓两把,嬉闹着跑出去在房前屋后边玩边吃了。于是,槐花饭的清香,便伴着少年们童真嘹亮的笑声,在空气中荡漾开来。

  掐指算算,从上大学到现在,我有差不多二十年没吃过槐花饭了。在桐乡,逢吃野火饭的日子,也正是我的家乡家家户户槐花饭飘香的时节。时光如梭,岁月流逝,槐花饭于我,却还是记忆中的童年滋味。


编辑:潘霞
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